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强化食堂食品安全监管提升饮食服务质量

作者：admin 时间：2024-08-16 点击数：110

　　为进一步提升医院食品安全水平，强化食堂食品安全监管，并深化食品从业人员对安全责任的认识，8月15日，我院院办组织了一次全面的安全生产专题培训，专为医院营养食堂的工作人员量身定制。此次培训涵盖了燃气安全、消防安全以及食品安全等多个关键方面，同时亦强调了提升服务质量的重要性。
　　培训过程中，特别着重指出加强食品安全管理、优化服务质量的必要性，旨在通过系统化的管理和培训，打造一个更加整洁有序、高效便捷的用餐环境，从而显著提升整体工作效率和服务质量。为此，我们特别发起了食堂安全质量督查行动，对营养食堂所有员工资质、环境卫生状况以及食材原料管理等方面进行了全面、深入的督导检查。
　　在督查行动中，我们不仅提出了具有针对性的改进建议，还指导了规范化的管理方法，以确保各项操作严格符合相关标准和要求。这些举措不仅展现了我院食堂在提升服务质量、保障食品安全方面的坚定决心，更是我们致力于为医护人员营造一个更加优质、安全、放心就餐环境的具体实践。

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